既存業態に対抗できるか、食材から店舗内装まで内製化するニトリ飲食店

think Outポイント：飲食業界でSPA（製造小売）に近い業態の企業としては、食材の生産から店舗経営までを手がける塚田農場が有名であるが、店舗内装まで内製化する取り組みは前例がない。既存の飲食店にどこまで対抗できるか注目したい

ニトリ、外食参入　自社商品使い低価格ステーキ店併設|日本経済新聞